muzyka-zycia

Temat: Płatki owsiane
czym rozni sie mleko sojowe od zwyklego? żnic jest kilka: mleko sojowe nie zawiera laktozy i jako takie jest polecane osobom z nietolerancją laktozy. Nie ma również białek mleka krowiego (ważne dla alergików z uczuleniem na powyższe). Poza tym ma niższy poziom sodu i puryn (to z kolei dla chorych na nerki i na diecie niskobiałkowej). Jest tylko jeden problem - soja jest dość popularnym alergenem... Poza tym nie mam pojęcia jak może wpływać na chore jelita. Ponieważ jestem na soję uczulona, nie sprawdzałam na sobie. I jeszcze taka mała uwaga na marginesie: wg przepisów Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO oraz opinii ekspertów z Państwowego Zakładu Higieny i Instytutu Żywności i Żywienia nazwa „mleko” jest zastrzeżona wyłącznie dla produktu pochodzenia zwierzęcego. Uwzględniając skład produktów roślinnych ( sojowych ) nie mogą się one nazywać „ mlekiem” bądź „mleczkiem sojowym”, a właściwą nazwą ww. produktów jest „ napój sojowy”.
Źródło: crohn.home.pl/forum/viewtopic.php?t=1389



Temat: KTO MIAŁ LUB MA PSA CHOREGO NA NERKI ?
Tu masz dwa przepisy na gotowane, pierwszy w przypadku mniejszej niewydolnosci, druga w przypadku zaawansowanej (ze strony Therios): Dieta niskobiałkowa dla psów z chorobami nerek 115 g siekanej wołowiny 1 jajo na twardo 350 g gotowanego ryżu (bez soli!) 3 kromki białego, rozdrobnionego pieczywa (ew. 75 g gotowanych rozdrobnionych ziemniaków) 1 łyżeczka węglanu wapnia Dieta o bardzo niskiej zawartości białka i fosforu, przeznaczona dla psów z zaawansowaną niewydolnością nerek 440 g gotowanego ryżu 2,75 łyżki oleju roślinnego 1 jajo na twardo 1/4 łyżeczki węglanu wapnia 1 łyżeczki chlorku potasu
Źródło: dogomania.pl/showthread.php?t=2009


Temat: dieta niskobiałowa potrzebne wszelkie informacje
dieta niskobiałowa potrzebne wszelkie informacje   Dziewczyny, potrzebuje wszelkich informacji o diecie niskobialkowej, przy schorzeniach watroby i nerek tj przepisy, zawartosc bialka w zywnosci, inne wymogi diety itd itp. Oczywiscie dieta jest na zlecenie lekarza, przekopuje net,ale informacje sa strasznie porozrzucane, jak pomozecie to bedzie szybciej :o
Źródło: forum.dziecko-info.com/showthread.php?t=176400


Temat: przyswajalność białka
[QUOTE=slim shady;300360]Największe kulturystyczne mity na temat białka obalone! Mit: Dieta wysokobiałkowa jest niezdrowa dla nerek. Fakty: Część lekarzy uznała, że dieta wysokobiałkowa może mocno obciążać nerki, gdyż mocno zwiększa wytwarzanie amoniaku, który jest wydalany właśnie przez nerki jako mocznik. Wychodząc z tego założenia, osobom ze schorzeniami nerek przepisuje się zwykle dietę niskobiałkową. Jednak twierdzenie, dieta wysokobiałkowa może zaszkodzić zdrowym nerkom jest mocno naciągane. Grupa badaczy, która ostatnio przejrzała dostępne na ten temat źródła naukowe stwierdziła: "Nie istnieją żadne znaczące dowody na to, że dieta wysokobiałkowa może zaburzyć pracę nerek u zdrowego człowieka." Co więcej, w badaniach, w których porównywano kulturystów przyjmujących 2.8 grama białka na kilogram masy ciała z dobrze wytrenowanymi sportowcami o umiarkowanym spożyciu białka, nie stwierdzono jakichkolwiek różnic pomiędzy tymi grupami w funkcjonowaniu i stanie nerek. Tak więc, można śmiało stwierdzić, dieta wysokobiałkowa nie obciąża nerek.[/QUOTE] U osób zdrowych ale u osób z problemami nerkowymi nie zalecana jest dieta wysoko białkowa tylko niskobiałkowa od 0.6 do 0.7g białka na 1kmc o wysokiej wartości biologicznej. Dieta wysokobiałkowa powinna składać powinna się z 2/3 białka pochodzenia zwierzęcego, a zawierać od 1.5 do 2g białka na kmc. Nie mylcie diet z odżywianiem kulturystycznym bo dieta jest to sposób żywienia człowieka chorego uwzględniając odpowiedni dobór produktów oraz metod sporządzania potraw. [QUOTE=slim shady;300360] Mit: Nie bierz kreatyny razem z białkami ponieważ białko zawiera glutaminę, która korzysta z tego samego transportera co kreatyna, a więc stanowi dla niej konkurencję. Fakty: W micie tym nie ma nawet źdźbła prawdy! Kreatyna i glutamina trafiają do zupełnie innych receptorów. Dostarczaniem kreatyny do mięśni szkieletowych zajmuje się tzw. transporter kreatyny, podczas gdy za transport glutaminy odpowiada system zwany "systemem NM". Jedyną cechą wspólną jest to, że oba te transportery są oparte na sodzie, co oznacza, oba wykorzystujążnice w stężeniu sodu na błonie komórkowej do wprowadzania "ładunku" do komórek. Najwyraźniej ktoś, gdzieś, kiedyś pomyślał, że skoro zarówno transporter glutaminy, jak i transporter kreatyny są oparte na sodzie, to musi być to jeden i ten sam transporter. Tak właśnie tworzą się mity. Ustalmy więc to raz na zawsze: kreatyna i glutamina korzystają z różnych transporterów, zaś branie razem kreatyny białka nie zmniejszy wchłaniania kreatyny do mięśni.[/QUOTE] Myślę, że tutaj sprawa ma się inaczej ponieważ większość osób białko, gainera rozrabia nie z wodą ale z mlekiem ja np. nie tchnę odżywki białkowej ani gainera z wodą, a produkty mleczne jak wiesz opuźniają wchłanianie się kreatyny ponieważ zawierają tłuszcz tak więc myslę że o to tutaj się rozchodzi. Po za tym glutamina może być łączona z kreatyna dużo bardziej zwiększa jej działanie.
Źródło: e-gym.pl/showthread.php?t=24453